Toba Yoshiaki Official Site

今日は節分と言う事で、皆さまに習い「恵方巻き」を買い求めました。

しかし、単なる恵方巻きではなく、野洲市菖蒲の「Ｂiwako Daughters」さんの琵琶湖産の天然鰻を巻いた逸品です。

本来は、恵方巻き１本にかぶり付く縁起物ですが、一人でかぶり付く様な贅沢は許されませんので、切り分けて妻と二人で美味しく頂きました。

今朝あがった「氷魚の釜揚げ」も、これ又絶品！！　琵琶湖の恵み満喫の夕食でした。