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※※※１月１１日（金）※※※

野洲市商工会の新春賀詞交換会にお招き頂き、野洲を表現する「地ビール」と「ずいき味噌」をいただきました。

左端は鮒寿司から造った地ビール、右端は蓼（たで）から造った地ビール。

そして、次の写真はずいき（里芋の茎）から造った味噌です。　さて、如何な味がするのか楽しみです。

しかし、「鮒寿司でビールを作るなんて、正に、蓼（たで）食う虫もすきずき」と言われそう。