私の愛しの家庭菜園のほん近くに、１１月１５日小さなケーキ屋さんが開店しました。 お店の名前は「いただきます」、手作りのシフォンケーキが中心の家庭的なお店です。 白を基調にしたかわいらしい店構えです。 早速お店を訪ねて行き、抹茶・豆のシフォンケーキを買いました。
お店の外観
プレゼントに頂いたマグカップで、これ又、頂いた紅茶と一緒に味合わせて頂きました。 おいしい。 実にほっこりする優しい味わいです。 多分、一つひとつ丁寧に、極端な味付けを控えて作られていることが、味わいを深めているのではないかと娘達とケーキを食べながら分析させてもらいました。
ショーケース
このお店を開いたのは、娘（長女）の小・中学生時代の同級生で、ご自宅の横にお店を構えられた訳です。 実は、彼女のお父様は私の幼なじみであり、小さい頃より尊敬していた先輩でもあります。 彼の後ろを追って野球を始め、彼の真似をしながら野球を続けてきました。 私にとっては恩人でもありますので、お祝いに行かせて頂きました。
オーナー
今回、この様なご縁を頂くなんて考えても見ませんでしたが、人生って本当に分からないものだなと思いつつ、シフォンケーキを平らげました。 この味なら、必ず成功します。 微力ながら応援していますので、頑張って下さい。 おいしいので、もう一切れ、「いただきます。」
看板
お店の場所は、国道８号線妙光寺交差点（来々亭ラーメン）を守山に向って右折、５００メートル位の所を左折です。 是非一度、ご来店下さい。
小さなお店の応援に直球勝負。